Aguachile / Aguachile

saboruniversal.com3 dozen raw medium shrimp
1 cup freshly squeezed lemon juice
1 red onion, sliced
1 large cucumber, peeled and chopped
Salt to taste
Chile piquin to taste

procedure:

The shrimp are peeled, cleaned and split in half lengthwise. They add the lemon juice, red onion, cucumber and salt to taste and leave a few minutes to begin to change color. After you add the chile piquin to taste and serve in a bowl accompanied by crackers or tortilla chips.

Note: Some people prefer to consume as the shrimp is added lemon juice, it makes it crisp.

presentation:
On a plate accompanied by crackers or tortilla chips.

———————————————————————————————————————————

en.petitchef.com3 Docenas de Camarones medianos crudos
1 Taza de jugo de limón recién exprimido
1 cebolla morada en rodajas
1 pepino grande pelado y picado
Sal al gusto
Chile piquin al gusto

Procedimiento:

Los camarones se pelan, se limpian y se parten a la mitad a lo largo. Se les añade el jugo de limón, la cebolla morada, el pepino y sal al gusto y se dejan unos minutos a que empiecen a cambiar de color. Despues se agrega el chile piquín al gusto y se sirven en un Plato hondo acompañado por galletas saladas o  tortillas tostadas.

Nota: Hay personas que prefieren consumirlos en cuanto se añade a los camarones el jugo de limón, esto lo hace más crocante.

Presentación:
En un plato acompañado por galletas saladas o tortillas tostadas.

Thanks for your comment, this help me to improve the website

%d bloggers like this: