Mexico Day / Dia de la Independencia de Mexico

Hello my dear readers,

This month of September is very important for all Mexicans, as the day September 16 marks the day Mexico gained independence from Spain. Most Mexicans held from September 15 evening, as it marks the “The scream of independence” whose origin is thanks to the revolutionary Miguel Hidalgo, known as the father of the Independence of Mexico.

On the night of September 15 the majority of Mexicans celebrate on the streets, in homes, restaurants, bars and nightclubs. Within the festival you can find a variety of dishes from various regions of Mexico, from dishes like “Pambazos”, “Enchiladas”, “Moles”, etc …

If you want my readers to celebrate the Mexico Day, I recommend going to your nearest Mexican restaurant, and celebrate with a delicious Mexican dinner and drinks, all without excesses.

And as we say in Mexico on September 16 “Viva Mexico”.

Chef Marcel Randall

Hola mis queridos lectores,

Este mes de Septiembre es muy importante para todos los mexicanos, ya que el dia 16 de Septiembre se celebra el dia de Mexico se independizo de Espana. La mayoria de los mexicanos celebran desde el 15 de Septiembre en la noche, ya que se conmemora el “el grito de independencia” cuyo origen es gracias al revolucionario Miguel Hidalgo, conocido como el padre de la Independencia de Mexico.

En la noche del 15 de septiembre la mayoria de los mexicanos celebran en la calles, en sus hogares, restaurantes, bares y centros nocturnos. Dentro de la festividad se pueden encontrar una gran variedad de platillos, de las diversas regiones de Mexico, desde platillos como “Pambazos”, “Enchiladas”, “Moles”, etc…

Si deseanĀ  celebrar en grande mis lectores el dia de Mexico, les recomiendo ir a su restaurante mexicano mas cercano, y celebrar con una deliciosa cena y bebidas mexicanas, todo sin excesos.

Y como decimos en Mexico el 16 de Septiembre “Viva Mexico”.

Chef Marcel Randall